【オンラインお菓子レッスン】米粉のアップサイドダウンケーキ＆ココナッツプリン

米粉のアップサイドダウンケーキ.pdf

オンライン米粉お菓子教室へのお申込みページをご覧いただき、ありがとうございます＾＾

【動画レッスン】【レシピ・補足資料】【講師による２ヶ月間の無料サポート期間】
がセットになったオンライン米粉お菓子教室で、是非お家でもおいしい米粉のお菓子作りをお楽しみください。

※このレッスンには、実物のお菓子や食材のご送付等は含まれません。
テキストと動画レッスンのみとなりますので、ご了承ください。

下記に、受講していただくにあたっての注意事項と、このレッスンで学べる内容について記載しております。
よくお読みいただき、内容にご納得いただけましたら、お申込みをお待ちいたしております。

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※＜大切なお願い＞
オンラインコンテンツは、通常お申し込み後すぐに配信されます！
もしもメールが届かない場合、メールシステムのエラーの可能性がございますので、大変お手数ですが当店までご連絡をいただけますと幸いです。TEL:06-4301-4600）
また、容量が大きめのファイルの際は、携帯のアドレスでは弾かれてしまうケースがあるようです。できればパソコンのアドレス等をご利用ください。
※商品の性質上、ご購入後の返品はお受けできません。ご不明点がございましたら事前にご確認の上、ご購入をお願いいたします。

※このレッスンに関わる全てのコンテンツ（動画、レシピ、資料）は、お申込みいただいたご本人様しかご視聴いただけません。複数の方とシェアされたい場合は、お一人ずつのお申し込みが必要となりますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また、全てのコンテンツにつきまして、商用利用は固くお断りいたします。

※当教室の全てのメニューは、小麦を使用いたしません。
このレッスンのレシピには、卵・乳製品・アーモンド・ココナッツを使用いたします。


【このレッスンで学べる内容】

★ 米粉のアップサイドダウンケーキ（パイナップル×ココナッツ生地）

＜キャラメルソースの作り方＞
・きび砂糖で作るキャラメルソースの作り方
・砂糖と水を混ぜる際の注意点
・キャラメルソースをどれくらいまで焦がす？

＜アップサイドダウンケーキの型とフルーツの準備＞
・型紙のサイズ
・キャラメルソースの敷き方
・フルーツの敷き詰め方

＜ココナッツ風味のケーキ生地の作り方＞
・ジェノワーズ法で作る焼き菓子の生地
・卵の泡立て方、見極め方
・生地を混ぜ合わせる際のポイント
・アップサイドダウンケーキの焼き方・型外し・冷まし方

＜デコレーション＞
・ココナッツファインを活用した簡単なデコレーション


★米粉のアップサイドダウンケーキのアレンジ（林檎×アーモンド生地）
・林檎の切り方と下準備
・林檎の並べ方
・アーモンドパウダーやシナモンを加えたケーキ生地の作り方
・艶出し用杏ジャム、ピスタチオなどでのデコレーション


★ココナッツプリン
・板ゼラチンの扱い方
・ココナッツミルクを使わないココナッツプリン生地の作り方
・カップに流し入れる際の温度とコツ
・フルーツソースなどを使ったデコレーション

★それぞれのお菓子の賞味期限と保存方法(Q&A参照)

★補足資料（米粉の説明、お菓子の名前の説明、Q&A）

【お申込み後の流れ】
1. お申込み時にご入力いただいたメールアドレスに、レジュメのダウンロード方法を記載したメールが届きます。レジュメの最後のページに、動画レッスンのご視聴方法を記載しております。
「レジュメのダウンロードは72時間以内」しかできません。ご注意ください！
また、動画はダウンロードはできませんが、何度でも動画のサイトにてご視聴いただけます。
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2.動画レッスンやレシピをご覧いただきながら、お家で米粉お菓子作りを楽しんでください♪
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3.お申込み後、２ヶ月間がサポート期間になります。レジュメの最後のページに、サポート担当のメールアドレスを記載しておりますので、作成時のお写真をレポートしていただいたり、どんなことでもお気軽にご質問ください。講師とメールでコミュニケーションをとっていただけます＾＾